毛尖怎么喝

在生活的过程中我们经常会遇到许多的问题，就有朋友问小编有关的问题，那么今天小编就和大家来聊一聊，一起来看看吧。

毛尖怎么喝

毛尖怎么喝才能喝到它真正的味道？下面让边肖告诉你。

毛尖茶

当我们说毛尖茶时，我们通常指的是信阳毛尖茶。信阳毛尖茶是历史名茶，是中国十大名茶之一。它属于绿茶，创立于清末。优质的信阳毛尖茶苦中带甜，耐泡。一般冲泡3 ~ 5次后仍有浓郁的熟果香气，而劣质毛尖茶最多浸泡2次。信阳毛尖茶滋味鲜醇，饮茶比例可达1: 50。水温85℃，浸泡时间3 ~ 5分钟。信阳毛尖茶根据品级不同有不同的冲泡方法。我这里选用特级信阳毛尖茶（即一芽一叶比例85%以上），采用上抛法。其他等级的信阳毛尖茶要滴（即先倒茶后冲水）。冲泡程序:赏茶:形紧、细、圆、亮、直，有白发露在外面，有峰苗，色深绿，油润。热杯:用壶中的热水浸泡杯子，通过旋转倒水来提高杯子的温度。

毛尖怎么喝

注水:水注入到杯子的十分之七，注水时水温要达到90℃（这样倒茶时水温可以保持在85℃）。

山泉水是最好的水（桶装矿泉水目前也有），其次是河流或小溪，还有纯净水。自来水最忌讳，会糟蹋好茶！！！投茶:特级信阳毛尖茶采用向上投茶法。用茶匙将信阳毛尖茶均匀搅拌到玻璃杯中。静置:等待茶叶吸水、下沉并慢慢散开（浸泡时间为3-5分钟）。品茶:信阳毛尖茶香气高亢清新，有成熟的栗子香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶色淡绿均匀。