发菜的家常做法在家做的美味发菜

健康养生 2024-02-04 21:36:02

生活中，有很多朋友觉得发菜的家常做法这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。

发菜的家常做法在家做的美味发菜

发菜的家常做法在家烹饪的美味发菜

发菜是人们日常生活中常见的美食。许多人喜欢吃这样的绿色蔬菜，它们的营养价值非常高。你知道发菜怎么吃吗？发菜怎么做才好吃？下面小编就给大家介绍一下发菜的做法。

发菜是人们喜欢吃的一种家常菜，但是如何烹饪发菜会更美味呢？让我们一起来了解发菜的做法。

发菜竹荪炖鱼肚

材料

油鱼肚200克、干发菜20克、竹荪20条、小葱1根、姜2克、汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、生粉20克、香油15克。

工作方法

1.先把鱼肚洗净焯水，把发菜和竹荪包起来。

2.在锅里放油。油热时，加入姜和葱炒香，加入适量水，加入鱼肚炖约2分钟，加入法莱和竹荪，再煮2分钟。最后，将油勾芡后倒出。

快乐提示

发菜又名姜立，是一种野生藻类。它也被称为“地毛”，因为它附着在地面上，看起来像凌乱的头发，颜色较深。因其不含脂肪，又被称为“稀稀”，具有清热化痰、消积软坚、祛斑的作用。用于酒糟鼻、黄褐斑等。，它具有许多预防和调理作用，并且还具有良好的减肥效果。因其性寒，虚寒之人不宜食用。

海苔肉丝焖豆腐

材料

豆腐1块、肉松150克、水发香菇适量、发菜适量、蒜适量、葱适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量。

工作方法

1.将整块豆腐放入锅中，蒸5分钟后取出备用。

2.取油锅，爆香大蒜，将肉放入锅中煸炒，加入切碎的蘑菇和发菜，加水稍炖，然后加入洋葱、盐、酱油和蚝油调节味道。

3.用水淀粉勾芡，浇在豆腐上。

发菜莴笋汤

材料

生菜一片，发菜0.5克，鸡蛋一个，自来水两碗，胡椒粉半勺，盐1勺，鸡精半勺，香油少许。

工作方法

1.水开后放盐。

2.水滚后，加入莴笋叶和海苔。

3.煮开后，一边搅拌一边倒入鸡蛋。

4.卷好后加入鸡精和胡椒粉即可关火。

5、淋上香油。

技巧

1.水烧开后，先放盐，再放莴笋叶，这样莴笋叶会更绿，汤也不会变黑。

2.发菜和莴笋叶都是热的和熟的，所以煮开后就可以吃了。不要煮太久，否则营养会流失。

发菜银杏鸽黄

材料

乳鸽约1800克、白果100克、湿发菜100克、北菇50克、鲜菇50克、干菇25克、炒蒜片25克、西兰花200克、姜片、葱条各5克、精盐8克、味精5克、黑酱油2克、糖2克、蚝油5克。

发菜的家常做法 在家做的美味发菜