吃素的好处和坏处,预防便秘/轻脂减肥/减轻肾脏的负担

大家在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对吃素的好处和坏处不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

现在人们的物质生活可以说是丰衣足食，再也不需要像小时候那样找吃的，也不需要在节假日吃一顿好的。这也是我们现在觉得缺少仪式感和各种节日年味，但谁都知道病从口入的主要原因之一。很多以前不存在的疾病，现在都变成了常见的慢性病，比如最常见的“三高”疾病，所以人们开始在饮食结构上探索更健康的饮食。今天我们将谈论素食主义。

 

素食的好处

对于长期吃素，人们可能会想当然地认为只有和尚和道姑才会长期吃素，但事实并非如此。在日常生活中长期保持吃素的好习惯也有很多好处:

预防便秘

我们都知道日常生活中大多数人都会有便秘，虽然不是病，但是身体不舒服。解决便秘的方法是调整饮食结构，多喝水，多吃水果，多吃蔬菜，因为各种水果和蔬菜都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道消化，改善便秘。

2.轻脂减肥

现在很多爱美的人，包括健康的人，都很流行一种减肥法，这是一种很好很有效的减肥方法。但是有用不代表适合所有人，还是有很多人不适合禁食。但是我们可以通过吃素来解决这个问题。减少热量的摄入和补充，既能吃饱又能减肥。为什么不呢？

 

3.减轻肾脏的负担

在我们的日常饮食中，如果摄入动物的血液，会增加肾脏的负担，我们吃素就放弃吃肉，这样就大大减轻了自己肾脏的负担。

4.减少生病的机会

其实我们都知道吃素的人比不吃素的人长寿，而那些长寿的人，不管是老人还是和尚，都是因为长期坚持吃素才受益的。因为素食可以降低高胆固醇，避免高血压和心脏病的风险。

 

素食主义的缺点

吃素有很多好处，但我们也担心长期吃素会不会对身体有害，如何避免？其实不需要太担心。吃素的唯一缺点就是因为饮食结构不均衡，缺乏各种微量元素。比如缺铁，因为植物铁因为动物血液提供的铁而不容易被人体吸收，可能会导致贫血，但是我们平时注意膳食补充是可以避免的，比如在你的主食中丰富粗粮，而不是只吃白米，可以加入红豆等其他粗粮来补充。

 

素食是指吃什么食物？

我们经常看电视剧里的和尚不吃鱼不吃肉不吃蛋不吃奶等等。可能大家只是知道不吃和动物有关的东西，却不知道和尚不能吃蒜、蒜、葱、韭菜、葱。当然，我们日常生活中的素食是可以忽略的。我们一般把素食分为三类:豆制品、蔬菜、蘑菇。

 

素食后的排毒反应

排毒反应其实和每个人的个人体质有关。比如有的孕妇会呕吐，有的就不一样。有些人吃素一段时间后会有明显的反应，有些人则不会。一般来说，素食者的排毒反应可以归纳为两种类型:

1.生理反应

吃素后的一段时间，你的身体可能会自动代谢，降低血液中的胆固醇和血脂，从而达到降低食欲、提高体能的良好局面。

2.心理反应

你可能会全身发痒，胸闷气短，但实际上身体上没有任何症状，所以这只是吃素后的心理表现，也就是俗称的适应期。

 

吃素能长寿吗？

吃素真的和长寿有关吗？我相信这个问题让你很困惑。这不是一个简单的问题。至少没有科学依据表明吃素一定会长寿，因为其实长寿是受很多因素影响的，比如基因遗传、生活环境等。不过值得一提的是，吃素和长寿是有关系的，因为我们这些吃素的人大多健康意识很高，能够保证健康规律的饮食和作息，对促进长寿会有显著的作用。

 

每天吃素能减肥吗？

除了保持健康的目标，我相信更多的人也在努力减肥。每天吃素能减肥吗？问这个问题说明你可能还不了解减肥的原理。我们每个人每天都有自己的基础代谢值。每天吃这个值，就不会胖。超过这个值就会胖。如果低于这个值，你就瘦了。所以每天吃素，只要热量低于基础代谢率，就能瘦。如果热量超标，无论是吃素还是吃草都会胖。

 

哪些人不适合吃素？

凡事都需要恰到好处，所以吃素也一样，不是每个人都适合，所以一定要注意:

1.发展中的儿童

所有的孩子都有成长发展的需要，所以这个时候的家长一定要注意不要因为个人喜好而影响孩子的健康。

2.抵抗力差的人

一般来说，瘦多病的人，自我抵抗力一般。如果没有食物调理，它们肯定无法应对我们生存环境的恶劣条件。因此，我们不建议这类人吃素。

3.特殊时期的女性人员

女性在怀孕、经期、哺乳期、特殊更年期等特殊时期，不建议在这个特殊时期长期吃素。

 

素食的注意事项

了解了素食主义之后，再来说说注意事项，以便在日常生活中更好的实践和应用:

1.注意均衡搭配

首先要提醒大家，食物越原始越好，也就是健康的粗粮，比如燕麦、红豆、黑豆、小米、糙米、紫薯等。这些都是未经加工的好吃的白米线，虽然细，但是对我们的身体不好。

吃素期间一定要注意食物的多样性，比如炒三个新鲜蔬菜，做一个混合蔬菜汤。越丰富多彩，越有营养。吃红、黄、黑、白、绿。

2.注意补充微量元素

素食者很有营养，缺乏蛋白质、铁、钙等元素。所以食物要补充搭配，才能让我们的身体更健康。多吃豆制品和坚果，可以有效补充蛋白质；多喝豆浆，吃西兰花等深色蔬菜补钙；多吃莲藕、胡萝卜、黑豆、红豆、木耳、黑芝麻等食物，有助于补铁。