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代可可脂是一种可以快速融化的人造硬脂。目前,市场上许多廉价巧克力的主要成分是代可可脂。那么,什么是代可可脂的危害?接下来,我来为你解答。
代可可脂的危害
1、引起消化不良
可可脂替代品含有大量蛋白质和合成脂肪,人体难以消化或难以消化。一次性食用大量可可脂替代品很可能导致腹痛和腹泻。长期大量食用代可可脂还会增加胃的消化负担,导致消化不良等症状。
2、减少记忆
代可可脂是一种反式脂肪酸,它会引起体内胆固醇的增加,同时,它会抵抗促进记忆力改善的胆固醇的产生。从小吃代可可脂可能导致青少年记忆力下降,甚至增加老年后患阿尔茨海默病病的风险。
3、引发糖尿病
代可可脂中含有大量不易消化的蛋白质,这些蛋白质会转化为含氮废物通过肾脏排出体外,长此以往会对肾脏造成很大负担。剩余的无法排泄的反式脂肪酸也会在体内堆积,导致肥胖。这些都大大增加了患糖尿病的概率。
4.心脑血管疾病
代可可脂富含蛋氨酸,进入人体后会转化为半胱氨酸。这种半胱氨酸可以促进胆固醇和其他物质在动脉壁上的沉积,这将导致动脉硬化。老年人本身就有动脉硬化的问题,而反式脂肪酸会增加血液的稠度,从而更容易导致血栓形成。如果长期摄入可可脂,不仅会形成血栓,还会大大增加其他心脑血管疾病的可能性。
以上就是代可可脂的危害的介绍。希望以上内容对你有帮助。
标签: 危害
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