螃蟹和柿子可以一起吃吗

健康养生 2024-03-13 01:00:02

螃蟹和柿子可以一起吃吗希望不清楚的大家在这看一看，小编已经为大家把这个问题总结好了，希望接下来的能帮大家解决这个问题，看完了记得分享哦！

螃蟹和柿子可以一起吃吗

柿子的营养价值很高，富含胡萝卜素、核黄素和维生素等微量元素。柿子中的鞣酸可与食物中的钙、镁、锌等不被人体吸收的矿物质形成化合物，因此这些营养物质不能被利用，因此大量食用柿子容易导致矿物质元素的缺乏。所以，螃蟹和柿子可以一起吃吗？接下来，我来为你解答。

螃蟹和柿子可以一起吃吗

螃蟹和柿子可以一起吃，但最好每隔一段时间吃一次，因为会刺激。需要一段时间来避免腹泻的可能性。如果吃螃蟹后想吃柿子，最好间隔3小时以上。但是，一般建议不要在同一天吃东西，即至少相隔12小时。当然，如果肠胃功能好，吃螃蟹和柿子不多的话，花4个小时以上也是可以的。此外，在吃螃蟹时，可以用生姜和醋来驱寒，这对吃一会儿柿子会更好。不要空腹吃东西。柿子含有较多的鞣酸和果胶。在空腹状态下，它们会在胃酸的作用下形成大小不一的肿块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，它们就会留在胃中形成胃柿石。

知识扩展:柿子的禁忌

1.你不能空腹吃柿子

因为柿子含有较多的鞣酸和果胶，空腹时在胃酸的作用下会形成大小不一的硬块。尽量在饭后1小时左右食用，避免胃柿石的形成。

2.尽量不要吃柿子皮。

因为柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，当柿子有涩味时，不可能将柿子中的鞣酸全部去除。如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石，特别是当脱涩过程不完善时，其皮中含有较多的鞣酸。

3、胃病患者不宜多吃。

柿子是凉的。如果你胃寒，你不应该吃它们。患有慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃动力低下的人不宜在胃大部切除术后吃柿子。

4、贫血患者少吃。

柿子中含有单宁，容易与铁结合，从而阻碍人体对食物中铁的吸收，因此贫血患者应少吃。补铁时不宜吃柿子。柿子中的鞣酸与铁结合形成沉淀，会引起肠胃不适甚至绞痛，同时影响铁的吸收。

5.糖尿病患者不宜食用。

柿子含有10.8%的糖，大多是简单的双糖和单糖（如蔗糖、果糖和葡萄糖），因此食用后很容易被吸收，从而使血糖升高。对于糖尿病患者，尤其是血糖控制不佳者危害更大。

以上就是螃蟹和柿子可以一起吃吗的介绍。希望这个回答对你有帮助。