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脾胃虚弱的人、免疫力低下的老人或儿童、过敏体质的人不建议食用苜蓿,以免加重自身病情,食用后引起不良反应。
(1)脾胃虚弱的人:苜蓿性寒,肠胃功能不好。脾胃虚弱的人在食用苜蓿后可能会使胃肠道变凉,这可能会加重自身的病情。如果胃肠道黏膜受到刺激,可能会引起嗳气、恶心、腹泻等不适,导致消化功能进一步受损。
(2)免疫力低下的人:苜蓿中含有一种刀豆素,经胃消化吸收后,容易破坏人体内部免疫系统的稳定性,从而降低免疫力,增加感染风险。
(3)过敏人群:苜蓿中含有对人体皮肤过敏的成分。对其过敏的人食用后可能会引起皮肤过敏和过敏反应。建议避免食用苜蓿。
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