菠萝怎么吃,可以和米饭一起吃/煮汤/可以当蛋糕吃

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说起菠萝，相信很多人一定很馋。春天是菠萝丰收的时候，菠萝也没有辜负春天的恩情。酸酸甜甜的菠萝让人神清气爽。相信几乎每个人都吃过菠萝，但是你知道怎么吃吗？最正确的吃法是什么？让我们一起来看看。

 

菠萝怎么吃

1.菠萝可以和米饭一起吃。

做法:将菠萝对半切开备用，挖出菠萝肉切成小块备用，盐水浸泡15分钟制得螺蛳肉，西兰花焯一下，虾仁切小块去掉黑胡椒，鸡肉切丁，加盐、黄酒、酱油、白糖腌制15分钟，将鸡肉、虾仁、螺蛳肉、西兰花、红椒、菠萝放入热锅煸炒，加入适量盐调味。

2.菠萝可以用来煮汤。

做法:准备好食材，将菠萝切丁，加入适量水将淀粉搅拌成湿淀粉，将一半湿淀粉倒入蛋液中，搅拌均匀，将100ml水、菠萝切丁、糖放入牛奶锅中煮沸，将牛奶倒入锅中小火煮沸，捞出浮在牛奶表面的泡沫，将之前准备好的蛋液搅拌均匀，倒入锅中，快速搅拌均匀，然后加入少量水搅拌剩余的湿淀粉。

3.菠萝可以当蛋糕吃。

做法:准备焦糖配料。半个菠萝切块，提前半小时用盐水浸泡。取出晾干备用。将细糖倒入锅中，加热至融化。在此期间，不断搅拌。颜色浅了就关火。在剩余温度下继续搅拌，直到它呈现琥珀色。加热水，凉水容易飞。小心烧着了。倒入加了干水的菠萝，搅拌至菠萝变色。6寸模具涂上锡纸，均匀的放在盒子底部。黄油在水中加热成液体，冷却备用，蛋黄加入30g糖，用手动打蛋器打至白糖溶解，然后分三次加入冷却的黄油溶液，每次打匀后加入下一次黄油溶液，直到蛋清完全混合，几滴柠檬汁和三分之一的40g糖用电动打蛋器打至出现泡沫，然后加入剩余的糖，直到蛋清呈湿发泡状态。将三分之一蛋清倒入蛋黄液中搅拌均匀，搅拌后再倒回蛋清中，切丝搅拌均匀，两次筛成低粉，切丝搅拌后再筛入下一次，倒入盛有菠萝的模具中，烤箱底部140度加热60分钟，中间灵活按压。用牙签扎进去就行了，不带渣。根据自己的烤箱调整时间。从烤箱中取出后，倒过来，在网下放一个网。

 

菠萝的营养价值

菠萝含有丰富的维生素和矿物质，还含有一定量的胡萝卜素和膳食纤维，对我们的健康非常有益，可以在一定程度上解决某些疾病。

 

如何正确吃菠萝

1.吃之前先煮。

菠萝生吃虽然很好吃，但远不如水煮菠萝好吃，因为在水煮菠萝中，菠萝蛋白酶在45℃~50℃时开始变性，100℃时90%以上被破坏，糖苷可以同时被破坏和消除。5-羟色胺溶于水，煮沸后口感改善，吃的时候会补充我们身体的需要。

2、泡盐水吃

如果不想吃水煮菠萝，也可以直接把菠萝切成块，经常用盐水浸泡。泡好后用凉开水洗去咸味，这样吃起来清新健康。

 

菠萝在盐水里泡多久？

泡30分钟左右，因为有的人对菠萝过敏。产生这种反应的原因是菠萝中含有“菠萝蛋白酶”，这种物质引起的过敏症状非常痛苦。盐水可以破坏这种物质，从而减轻过敏症状，浸泡30分钟可以使菠萝味道更甜，减少菠萝中的一些物质对身体的伤害。

 

菠萝适合人群

1.容易浮肿的人适合吃菠萝。

我们的身体中含有纤维蛋白和血凝块，菠萝中的一些物质可以溶解这些堵塞在组织中的物质，可以改善我们的血液循环，从而消除炎症和水肿的症状。所以如果你的身体容易水肿，那就多吃点菠萝试试。

2.想减肥的人适合吃菠萝。

菠萝汁可以有效的水解脂肪，可以消除我们体内的脂肪，降低我们体内的脂肪含量，从而达到减肥的效果，所以如果你想减肥，可以选择吃菠萝来解决。

3.没有食欲的人适合吃菠萝。

菠萝含有一些营养成分，可以使菠萝产生一定的香味，从而刺激唾液的分泌，促进食欲。

4、去油腻，清理肠胃

菠萝中含有的蛋白质分解酶可以分解蛋白质并帮助消化，去除吃脂肪的油腻感，达到清洁肠胃的效果，对我们的肠胃非常有益。

5.经常疲劳的人适合吃菠萝。

菠萝含有一定的营养成分，可以缓解身体的疲劳，给我们的身体补充一定的营养，提高免疫力。

6.想补充营养的人适合吃菠萝。

经常吃菠萝可以降低血压，稀释血脂，经常吃菠萝还可以防止脂肪沉积，对我们的健康非常有益。

7.感冒的人适合吃菠萝。

菠萝可以治疗感冒的症状，对我们的身体有一定的降温作用，对身体有一定的好处，所以感冒的时候可以吃一点菠萝。

8.排尿困难的人不宜吃菠萝。

排尿困难是肾脏有一定问题时才会出现的症状，而菠萝可以有效缓解肾炎和高血压，所以有泌尿问题的人可以试试菠萝。

 

菠萝是护发产品吗？

不，菠萝不是护发产品。虽然菠萝确实会引起人体过敏症状，但它不是护发产品。可以用水煮和盐水浸泡的方法解决。

 

什么时候吃菠萝最好？

菠萝最好在春夏交替的季节吃，因为这个季节盛产，菠萝的味道最好，能让味觉体验到美好的感觉。一天中，最好是晚饭后吃菠萝，因为晚饭后吃菠萝对胃没有什么不良影响，还能消化食物，减肥。

 

菠萝营养丰富，味道鲜酸。吃了这么多年菠萝，现在知道怎么正确吃菠萝了吗？