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玉米黑粉菌有很好的保健作用。它可以泡水喝,煮粥,或炒菜来补充营养,还可以帮助降低血压和血糖。适量食用对身体有好处。
1.泡水:玉米黑粉菌中有多种生物活性物质,如多糖、多酚、萜类、黄酮类等。泡水有助于补充营养,可以更好地吸收营养,有益健康;
2、煮粥:将玉米黑粉菌放入锅中加水煮沸。玉米黑粉菌的营养成分可以溶于粥中,更容易被人体消化吸收,具有一定的保健作用;
3、炒:玉米黑粉可以炒玉米,然后将其放在油锅中,加入少量鸡精,并调味即可食用。多糖、酚类化合物、黄酮类化合物等。在玉米黑粉可以帮助降低血压和血糖,这有利于改善心血管健康;
4.其他:玉米黑粉菌也可以泡酒。在医生的指导下,玉米黑粉菌可以用黄酒浸泡在水中,也可以直接食用。
此外,黑粉玉米含有一定的抗血小板聚集物质,可以在一定程度上抑制血栓形成,因此患有心脑血管疾病的人可以适量食用,具有一定的保健作用。
因为玉米黑粉含有一定量的糖分,血糖高的人要适量食用,以免导致血糖升高,不利于疾病控制。如果食用黑粉后感到腹痛、腹泻等不适,可以到医院消化内科进行常规大便和血液检查,以明确情况。
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