烟筒白菜是哪个地方的菜,其实是粤菜

健康养生 2023-09-16 03:45:02

许多朋友不知道烟筒白菜是哪个地方的菜怎么办，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

烟筒白菜是哪个地方的菜

你吃过烟囱白菜吗？因其形状又直又长，与民间烟囱极为相似，故称烟囱白菜。很多人看到这个名字就觉得应该是东北菜，其实不是。先卖到这里吧。下面我们来了解一下烟囱白菜的具体做法。

烟筒白菜是哪个地方的菜

烟囱白菜看起来像烟囱，其实是粤菜。

烤烟甘蓝的营养价值

烟囱白菜要准备的食材很多，所以它的营养价值也很高。虽然都是常见食材:大白菜、发菜、火腿、虾、猪肉、鸡蛋、猪皮等。当它们结合在一起时，就成了一种受欢迎的食物。很多人认为大白菜没有营养价值，其实是对它的误解。大白菜虽然蛋白质含量真的很低，但是含有相对较高的胡萝卜素和维生素，可以作为补充维生素和胡萝卜素的较好食物。再加上补钙的虾、补充蛋白质的猪肉、补充胶原蛋白的猪皮、新鲜的鸡骨架、抗癌的金针菇，可谓是一道营养大餐。

烟囱白菜的做法

材料:

大白菜1000克、发菜10克、火腿20克、虾300克、瘦猪肉100克、肥猪肉30克、排骨300克、鸡蛋清50克、猪皮30克、鸡骨架500克、金针菇100克、盐、香油、猪油、黄酒、玉米淀粉、味精。

练习:

1.先将大白菜洗净，整棵煮熟，让其过凉水，捞出控干；

2.发菜浸泡洗净；

3.虾仁洗净晾干，放在案板上，用刀拍平，剁碎，盛在鸡杯里；

4、瘦肉(瘦猪肉)也切碎装盘；

5.将猪肥肉洗净切块；

6、火腿切成茸；

7.淀粉碗加水调湿淀粉备用；

8.虾肉中加入精盐、味精、蛋清，用筷子打成虾胶，加入精盐，搅拌均匀。先加入切好的肥肉丁，然后轻轻搅拌均匀待用；