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榴莲肉硬不开的时候不建议吃。
榴莲肉打开后会变硬,这通常是由过度成熟、挤压或碰撞引起的。这些因素可能会导致榴莲内部组织结构发生变化,并产生一些不利于人体健康的物质,如丙烯酰胺等致癌物质。食用高硬度的榴莲可能会刺激口腔黏膜和胃肠道,引起炎症反应,严重时可能会出现呕吐和腹泻等症状。因此,为了确保食品安全和健康,不建议食用有裂纹和硬化肉的榴莲。
如果榴莲除了肉硬之外还有臭味或霉味,则表明榴莲已经变质,此时不能再吃了。
购买榴莲时,应选择外观完整、皮色均匀明亮的水果,并检查是否有明显的凹陷或破损。储存期间避免阳光直射和潮湿环境,以延长其保质期。
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