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鸭血粉丝中的鸭血有补铁补血的作用,而粉丝有滋阴润燥、清热解毒的作用。
补充铁
鸭血富含铁。吃鸭血粉丝可以补铁,预防缺铁性贫血。
补充血液
鸭血粉丝中所含的铁有助于合成红细胞,从而达到一定的补血效果。
滋阴润燥
鸭血粉丝中的鸭血有滋阴的作用,而粉丝有润燥的作用。适当食用可以缓解口干的症状。
清除热量和有毒物质
鸭血粉丝汤中的鸭血有一定的清热解毒作用,对体内堆积的毒素有一定的清除作用。
吃鸭血粉条时,要注意控制摄入量,避免食用过量引起消化不良。同时,对鸭血或粉丝过敏的人要注意避免皮肤瘙痒、红肿。
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