砂仁的功效与作用,理气和胃健脾。治腹痛，腹胀，消化不良

砂仁的功效与作用希望不清楚的大家在这看一看，小编已经为大家把这个问题总结好了，希望接下来的能帮大家解决这个问题，看完了记得分享哦！

性温；味辛；归脾、胃经。

功效:理气和胃健脾。治腹痛，腹胀，消化不良，噎废食，寒泻寒痢，孕期胎动。

禁忌阴虚内热为禁忌。

砂仁是姜科多年生草本植物阳姜、砂仁或海南砂仁的干燥成熟果实。七八月份果实成熟时采收，低温烘烤，使用时破碎。或者将未成熟的果实加工后食用。砂仁不仅是中药，也是火锅和卤汁中常用的香料。

砂仁是一种常用中药，原名缩砂仁，可分为阳春砂、缩砂仁、海南砂仁。果实成熟后采收、晒干或文火烘烤，即为带壳砂仁。剥去皮，晒干种球，就是砂仁。阳春砂主要产于两广，部分从东南亚等国进口。其中春沙(果)疗效明显，品质优良，在国际药材市场享有较高声誉。

 

砂仁性温，味辛，有行气、调中、和胃、健脾的功效。用于治疗湿浊中焦、腹痛、食积、呕吐腹泻、妊娠不良、胎动不安。

砂仁最早发表在《药性论》中。《海本草》说:“生于西海和西戎，波斯国。从安东路过来。”《本草》说:“缩沙密生于南方，今仅存于岭南山川。苗茎似高良姜，高三四尺，朱莉娅，长八九寸，宽半寸。三四月在根下开花，五六月成为现实。”《药产辨》云:“广东阳春县产最多，盘龙山第一。”

砂仁的传说

传说很久以前，粤西阳春县发生大范围牛瘟，全县方圆数百里牛相继死亡。只有盘龙金花坑附近村里的耕牛没有生病，头壮。几个当地的农民很惊讶，就把这一带的放羊娃叫来，问他们每天在哪里放牧。牛吃什么草？牧童们纷纷辩解:“我们都在金华坑放牧，那里生长着一种香味浓郁、根系发达的草，牛很喜欢吃。”老农民们听了这话，就和他们一起去金华坑，看到到处都在长这种草。他们把它连根拔起，摘了几个果子放在嘴里嚼着。一股酸甜苦辣的味道冲进脾胃，感觉很舒服。大家尝了之后，觉得这种草既然能治牛瘟，是不是也能治人类的病？于是，这种草被挖了回来带回了村子。有的人因受寒胃脘痛，不思饮食，吃了反复打嗝，效果更好。后来人们把这种草移植到屋前屋后，进行栽培。久而久之，就成了常用中药，这就是砂仁的由来。

砂仁的功效

 

[味道]:

刺鼻；性温度。

纲要:辛、温、涩、无毒。

【趋性】:

入脾胃经。

[适应症]:

理气和胃健脾。治腹痛，腹胀，消化不良，噎废食，寒泻寒痢，孕期胎动。

药性论:“主空调腹痛，止气痢，劳损，消食水谷，暖脾胃。"

本草笔记:“上气咳嗽，跑豚，惊风癫痫。"

日华子本草:“治诸气，霍乱，腹痛。"

张:&治疗脾胃气滞证。"

 

祛湿行气

用于湿阻中焦，脾胃气滞。本品善于化湿行气，是健脾和胃的良药。若湿浊内阻，中气不动，常与苍术、厚朴、砂仁同用，治脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐。如脾虚气滞，用党参、白术，如香砂六君子丸。

温中止泻。

用于脾胃虚弱所致的呕吐、腹泻。因其能祛湿行气、调呕、温脾止泻，故可单用研末吞服，或与干姜、附子同用。

理气安胎

用于妊娠不良，胎动不安。本品能行气、和中、安胎。妊娠气虚呕吐、胎动不安者，可与白术、苏梗同用。

骨头僵硬和窒息

《本草纲目》载:“化钢为硬骨”，食骨草药，用方土炼三黄草。虽然不知道真相怎么能治好这个东西，但是在临床上已经反复使用了。供参考。

砂仁:辛，温。归脾、胃、肾经。具有祛湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效。可用于湿浊痹阻、食欲不振、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠不良、胎动不安。

温肾降气

砂仁性温，味香，但能出逃，与五脏之气相和，故有降气归源之功，故可治虚火跑豚、浮上之症。

砂仁的作用

 

砂仁，辛，温。脾胃经。祛湿行气，温中止呕，温中止泻，安胎安胎。用于脾土湿滞、脾胃气滞证，症见腹胀、恶心、纳差、消化不良、呕吐、腹泻乏力。常与党参、白术、茯苓配伍，如香砂六君子汤。现代医学用于慢性胃炎、胃溃疡、消化不良。砂仁也有保胎的作用。常与白术、围梗同用，治胎动、妊娠呕吐等症。砂仁观赏价值高，初夏可见花，盛夏可见果。

调节胃肠功能

本品对胃肠运动的影响是双向的。一方面，砂仁水煎剂能明显增加豚鼠离体肠平滑肌的节律性运动，增加回肠的收缩幅度和频率。因此，临床上服用砂仁可以促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，增强消化功能。另一方面，砂仁剂量增加可拮抗乙酰胆碱和氯化钡对肠管的兴奋作用，使肠管张力减弱，幅度减小，有解痉镇痛作用。砂仁还能显著减少大鼠胃酸分泌，抑制小鼠应激性溃疡。其机制可能是促进胃粘膜细胞释放前列腺素，从而抑制胃酸分泌。

对血小板聚集功能的影响

家兔体重(2.0-2.6kg)，每组3-4只。药物组分为两个剂量组，分别口服砂仁0.6和1.2g/kg，对照组口服相同剂量的溶剂。15分钟、30分钟、60分钟和90分钟后，从颈动脉采集血样，通过离心制备PRP和PPP。以ADP为聚集剂，用血小板聚集仪测定血小板聚集率(%)。结果表明，砂仁能明显抑制血小板聚集。

对消化系统的影响

对离体肠平滑肌的作用:将大鼠、豚鼠或家兔的一段小肠置于泰罗德浴中，用记录仪记录肠活动的变化，观察药液对肠自发活动的影响，拮抗乙酰胆碱和BaCl2的作用。

花生四烯酸对小鼠急性死亡的影响

小鼠(体重20-22g)，每组10只，两个给药组分别给予砂仁0.6和1.2g/kg，对照组给予等体积的溶剂。给药后1.5小时静脉注射花生四烯酸，15分钟内观察小鼠死亡情况。结果0.6和1.2g/kg剂量组分别有2只小鼠死亡，与对照组(7只小鼠死亡)相比，P < 0.001，表明砂仁对花生四烯酸诱导的小鼠急性死亡有明显的保护作用。

胶原蛋白和肾上腺素混合物对小鼠死亡的影响

每组10只小鼠(体重20-22g)分别给予砂仁0.6和1.2g/kg，对照组给予等体积的溶剂。1.5小时后，给小鼠静脉注射胶原蛋白和肾上腺素的混合溶液，小鼠在15分钟内死亡。结果高、低剂量组分别有3只和2只小鼠死亡，与对照组(8只小鼠死亡)相比，P < 0.05和P

砂仁的应用

 

用于湿浊脾虚证。

本品味香，善入脾胃，善祛湿健脾，行气和胃，温中散寒，是祛湿行气，健脾和胃的良药。适用于湿浊阻络、脘腹胀满、纳差、呕吐泄泻之证。常与砂仁、豆蔻等药同用，以增强祛湿行气的功效。而且本品长于气温，所以特别适合寒湿气滞者。用于寒湿内阻、脘腹胀满、冷闷疼痛、少食泄泻者，常与草豆蔻、生姜同用。若脾胃气滞，腹胀满痛，常与木香、枳实等止痛药物同用。治脾虚气滞，食少腹胀闷，常与益气健脾之品配伍，如张《医通》香砂六君子汤，以之与人参、白术等同用。

用于脾胃虚寒所致的呕吐、腹泻。

本品善温脾胃，益气升膈，能止呕止泻，故适用于脾胃虚寒之吐泻证。治中焦虚寒、胃气上亢所致的胃脘冷痛、呕吐、呃逆，常与甘姜、半夏等同温止呕药同用。对于脾胃虚寒，清浊，腹痛腹泻的患者，可单独使用，如《小儿卫生大讨论》缩砂粉，作为最后的五花肉混合，治疗小儿滑泻、脱肛；常与白术、生姜同用。对于湿伤脾胃，吐泻腹痛，本品还能祛湿醒脾，止呕止泻。常与藿香、半夏、木瓜等药配伍，以利湿、调中、降逆、止呕。

[兼容性应用程序]

用肉豆蔻，砂仁芳香化浊，有很强的散寒能力。主治中焦下焦，温胃燥湿，导气归元(肾)。适用于寒湿凝滞、寒泻、寒痢，有安胎的功效。豆蔻仁气芳香清，性温燥差。专治上中焦、二焦，和胃止呕，适用于湿浊阻胃所致的呕吐呕吐，能宣肺气。两药合用，芳香化浊，健脾和胃，行气止痛，均可治疗湿浊、胃中纳差、气滞胸闷、腹胀疼痛、恶心呕吐等症状。

 

砂仁皮青，味香温，有健脾和胃、行气和中的功效。青皮凶猛，有疏肝破气、消积化滞的倾向；陈皮性缓，趋向健脾行气，燥湿化痰。两药合用，理气止泻，治疗脾胃气滞，胸脘痞满，消化不良及湿阻脾胃所致的泄泻痢疾。

砂仁配以飞机草，芳香浑浊，燥湿性强，具有燥湿健脾、行气安胎的功效。飞机草气味芳香，功能是清肺开胃、祛湿、健脾、理气。两药合用可用于治疗湿邪、气滞、恶心呕吐、食欲不振、胸腹胀满、胎动不安。

配冬葵，冬葵子能催乳滑肠，配砂仁能行气和胃，增进食欲，加强营养吸收。因此，两药合用具有行气降乳的作用，可治疗各种缺乳、气滞、胀满之证。

配以熟地黄，砂仁能行气和中，健脾开胃，助消化，引气归肾，有温肾安胎的作用；地黄补血益精，滋肾养肝，长期服用容易疲倦打嗝。宜与砂仁混合(或用少许砂仁)。两药合用，砂仁既能避免生地黄滋补的弊端，又能诱导生地黄归肾，可谓一举两得。

与黄芩、砂仁、黄芩的性味不同，但都有安胎的作用。砂仁为温理气之品，妊娠安全；黄芩为苦寒清热之品，降火凉血，安胎。两药合用，寒温并用，气血相配，可使枢转，升降，热泄，从而使其成为安胎妙用。就像《药鉴》:“佐黄芩为安胎妙药”。临床上用于胎热过冲引起的胎动不安。

与木香配伍，两味药芳香辛散温，功效相同，均有治疗脾胃气滞，消化不良的功效。而砂仁则倾向于健脾和胃，木香则倾向于调中导滞。两药合用，可治疗气滞、消化不良所致的腹胀、腹痛，增强行气止痛的功能。正如《本草方》:“与木香同用，可速治气疾”。

砂仁的食用方法

(1)砂仁的选择

 

脾虚食少，脘腹胀满，白术480克，枳实240克，木香30克，砂仁30克为丸。

对于脾虚泄泻，可单服或与干姜、附子同服。

用于妊娠气滞所致的胎动腹痛。砂仁不计，文火炒至熟，去皮取仁为末，每次服用6g。

胃胀:砂仁5克，研成细粉，用60克大米和水煮熟，加少量盐和香油食用。具有健脾开胃的功效，更适用于食欲不振、胃脘痞满等症。

苦:准备半夏9g、茯苓9g、木香3g(下)、砂仁4.5g、白术9g、陈皮4.5g、党参12g、甘草3g。水煎后服用。具有健脾和胃、理气止痛的作用。其可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、窒息、腹胀或疼痛、呕吐和腹泻。

少吃便溏:每次服9g，早晚各一次，温开水送服。如无成药，可做以下制剂:木香2.4克、陈皮3克、砂仁3克、厚朴6克、党参12克、白术12克、香附6克、豆蔻3克、茯苓、生姜6克、甘草6克、大枣5枚、苍术9克，水煎后服用。具有健脾益气、养胃祛湿的作用。可用于治疗厌食、便溏、腹胀、四肢无力、面色萎黄。

消化不良:砂仁、苍术各30克，车前子各10克，研成细末，蜜为丸。每次6g，一天两次。

胃下垂:黄芪、太子参各30克，白术、砂仁各10克，陈皮15克，升麻12克。水煎服，每日一剂，7天为一疗程。

慢性胆囊炎:砂仁、黄连、木香各8克，虎杖各12克，枳实、白芥子、柴胡、大黄各10克，金银花、白芍各15克。水煎服，每日一剂，连服14天。

结肠炎:砂仁10g，党参20g，茯苓15g，炒白术15g，炒扁豆30g，炒山药30g，肉豆蔻12g，炙甘草6g，大枣5枚，浸泡半小时后水煎。将两种汤剂混合均匀，分早晚服用，每日一剂，7天为一疗程。

(2)砂仁的神奇配方

 

砂仁粉:将砂仁9克缩小，研成粉末，每日服2次，每次煮沸，用温水送服。主治:脾胃气滞及一切食物中毒。经常在口中咀嚼砂仁也可以治疗牙痛。

香砂六君子汤:砂仁2.4克，人参3克，白术6克，茯苓6克，甘草2.1克，陈皮2.4克，半夏3克，木香2.1克，生姜6克，将上述药物放入砂锅内，加水煎煮30分钟，取汁。一天一剂，分两次温服。本方具有行气化痰的功效。主治:气虚、肿胀、痰饮、凝血。

缩沙饮:砂仁、乌药各30克，沉香15克，香附20克，甘草7克。将上述药物研成粉末，每日两次，每次3克。可治疗脾胃气滞引起的各种疾病。

砂仁粥:砂仁6克，粳米50克，将两味放入锅中，加水煮成粥，每日早晚食用。

砂仁炒肚条:砂仁粉6g，五花肉200g，酱油料酒6ml，盐和味精2g，葱花5g，姜末5g，翻炒。随餐吃饭。

砂仁炖肘子:砂仁6克，猪肘子250克，酱油料酒6毫升，盐、味精各2克，葱、姜片各5克，花椒、大料、桂皮各3克，炖至猪肘子熟透。随餐吃饭。

砂仁茶:砂仁粉6克，糖15克，将两味放入保温杯中，用适量开水冲泡，盖好闷15分钟后饮用。

砂仁酒:砂仁20克，黄酒800毫升。将砂仁放入缸中浸泡2天。每天早晚喝一小杯(约15ml)。

(3)砂仁的做法

砂仁作为香料，微辣，有樟脑味。在东方，它是菜肴的调味品，尤其是咖喱菜肴。在斯堪的纳维亚，它经常被用来调味面食。

砂仁蒸鲫鱼

 

主料:鲫鱼300g砂仁5g辅料香油适量盐适量姜汁适量淀粉适量。

步骤

(1)新鲜鲫鱼一条，宰杀备用。

(2)九顺姜汁、砂仁备用。

(3)备用玉米淀粉。

(4)砂仁研末，放入小碗中，加入香油和盐拌匀备用。

(5)将制好的砂仁均匀涂抹在鲫鱼的腹腔内。

(6)取适量淀粉涂抹在鱼肚开口处，以免汁液流出。

(7)将处理好的鲫鱼放入蒸鱼盘中。

(8)将处理好的鲫鱼放入蒸锅中，冷却18分钟，大火烧开后转中火蒸。

(9)蒸熟即可食用。

砂仁蒸鸡

食品

主料:鸡肉400g、砂仁15g、枸杞10个辅料:葱、姜、盐2g、绍兴酒15ml。

步骤

(1)将鸡肉洗净

(2)将鸡肉剁碎，放入锅中焯一下，去血沫。

(3)将10粒左右的砂仁种子打碎，最好磨成粉末。

(4)将焯水的鸡肉倒入锅中。

(5)加入葱、姜、盐、绍兴酒、枸杞。

(6)最后，均匀撒上磨碎的砂仁。

(7)然后放入蒸笼蒸半小时。

砂仁炒鳝鱼丝

 

材料

材料:鳝鱼300g，韭菜200g，香葱1根，老姜3片，大蒜2瓣，调料:砂仁5个，绍兴酒2大勺(30ml)，高汤2大勺(30ml)，酱油，油1大勺(15ml)，盐1小勺(5g)，糖2小勺(10g)。

工作方法

(1)鳗鱼从市场买回后，请店家宰杀去骨。去骨鳗鱼从头部和尾部切下，用流动的水冲洗干净血液和粘液，先切成5厘米的段，然后切丝。姜切丝。将葱切成段。将大蒜压碎，切成蒜末。韭菜洗净，切成4厘米长的段。

(2)将沸锅中的水用大火烧开，放入鳝鱼丝焯水至水再次沸腾，捞出沥干备用。

(3)将炒锅内油加热至六成热，放入砂仁、香葱、姜丝、蒜末，炒香后放入鳝鱼丝，翻炒均匀。

(4)炒锅加入绍兴黄酒翻炒1分钟，再放入韭菜段翻炒至韭菜段变软，加入酱油、盐、白糖翻炒均匀，加入高汤加盖焖2分钟。

(5)最后撒上白胡椒粉翻炒均匀，出锅前撒上香油。

砂仁、白术和陈皮包

材料:白术25g，砂仁6g，陈皮1/3，五花肉1块，生姜5片。

烹饪:

砂仁粉碎，其他药物略泡，五花肉洗净，翻面，用生粉反复搓揉，再洗净，切块。除砂仁外，将所有汤料放入土锅中，加入清水2500毫升，小火煨两小时左右，放入砂仁，加入适量盐煨片刻。这个量可以4-5个人用，弃渣，五花肉就可以捞起来了。

砂仁的副作用

 

传统文献《本草纲目》:无毒。

临床观察表明，砂仁无毒。常规剂量水煎服后无不适反应。不适合阴虚火旺、津液亏损、大便干燥的患者。

反作用

砂仁种子含有挥发油，可能会引起过敏反应。主要表现为腹部和外生殖器出现大小不一的肿块、红色皮疹和风团。忌:阴虚内热者忌服。

【避免】

阴虚发热者不宜服用。

《海药本草》:“诃子、鳖甲、豆蔻、白萝卜皆好。"

本草经:“凡腹痛为火，暑为泻，胎动为血热，咽痛为火炎，小儿脱肛为气虚，肿胀为湿热，上气咳嗽为火冲肺而非寒伤听力，均须细察鉴别，难以一概而论。"

药意:“肺有隐火，避之。"

应得本草:“气虚肺满禁用。

砂仁的鉴别

(一)假冒商品一文不值

 

鉴别砂仁专家罗世文表示，砂仁作为中药，具有行气健胃、消食安胎、止呕的功效，可用于脘腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐。因为它有特殊的香味，所以也被用作香料，有药食同源的作用。

“燕山姜的成本价比砂仁便宜10倍。”罗世文说，虽然山姜也有一定的香味，可以作为调料提升口感，但完全达不到砂仁的效果。在相关的饮食书籍和食谱中，我们找不到任何关于高良姜食用价值的记载。此外，枸杞、冬虫夏草、黄芪、当归也容易出现假货，市民购买时一定要小心。

(2)医生有三招辨别真假砂仁

形状:正宗的砂仁为圆形或椭圆形，外观为褐色，有密集的棘状突起；赝品多为球形或倒卵形，外观橙黄色或棕红色，无密刺，但有一层柔毛或平刺。

种子:每个房间有近30颗正品种子，排列紧密，不规则多面体，有棱角；伪品种每室只有5至15粒种子，一端扁平，另一端略窄。

气味:正宗的砂仁有浓郁的芳香气味，辛辣，微苦；伪品微香，味微苦涩。

(3)砂仁的购买

最好是大的，结实的，饱满的，香的，不易脱落的果皮。那些小的，不饱满的，皱缩的，摩擦容易脱皮的就不要买了。

砂仁的贮藏

保存在阴凉干燥的地方。

(4)砂仁的常用方剂

凡脾胃气滞、湿阻所致的胃脘痛、厌食、呕吐、腹泻者，通常与木香同用，并根据症状配伍其他药物。

如果邪抗寒，可以搭配生姜汁。

发热者，黄芩、竹荪等。可用于帮助消除热量和防止流产。

本品有加温降压的作用，但也可用于治疗跑海豚的气痛。与茴香、吴茱萸同用，温里散寒。