黑豆黑米粥的功效与作用禁忌

健康养生 2024-07-01 10:00:01

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黑豆黑米粥的功效与作用禁忌

黑豆黑米粥的主要作用是补充营养，对身体虚弱、中气不足、食欲不佳的人有一定的改善作用。但也要注意，由于黑豆黑米粥中含有较多的粗纤维，如果食用过多，可能会引起消化不良、反酸、腹胀等不适。因此，对于这类人群，建议少吃。

一、功效和作用:

1.补充营养:黑豆黑米粥富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B等营养物质，以及铁、锌、镁、钙等矿物质。这些营养物质是人体所必需的。适量食用它们可以补充人体所需的营养物质，为身体正常的生理活动提供能量；

2.改善气虚:从中医的角度来说，黑豆黑米粥是一种以偏补的食物。如果是气虚的人群，可能会出现乏力、食欲差、腹胀等不适症状。适量食用黑豆黑米粥可在一定程度上改善气虚；

3、改善食欲不佳:从中医角度来看，黑豆黑米粥味甘、性平，入脾、肾经，具有健脾利水、养血滋阴等功效，适量食用可改善食欲不佳；

4.其他功效与作用:黑豆、黑米粥中的黑豆除了具有上述功效与作用外，还具有益视力、养肾脏的作用，黑豆中的花青素具有一定的抗癌作用。

二、禁忌:

黑豆黑米粥虽然有一定的营养价值，但也属于一种偏食。如果你吃得太多，可能会引起上火，所以不建议吃太多。而且，从中医的角度来看，黑豆和黑米粥中的黑豆属于发物，因此患有痈、肿、疮、疥疮、肾炎等疾病的患者应禁食，以免加重病情。

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