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2024-07-04 21:24:01
香油和麻油是同一种油品,但叫法不同。
芝麻油和芝麻油都是从芝麻中提取的,生产工艺、原料和口味都是一样的,因此它们之间没有本质的区别。因为芝麻油有一种特殊的香味,它经常被用来增强烹饪菜肴的味道,而芝麻油经常被用作调味料,如蘸酱或凉拌。
在某些地区,芝麻油可能是指通过对压制的芝麻饼进行再加工而获得的产品,而不仅仅是芝麻油本身。这是因为当地有重复使用香油渣饼的传统习惯。
选择香油还是麻油需要考虑具体用途和个人口味偏好。如果需要增加食物的香气,可以选择香油;如果你追求天然风味,不介意颜色深一点,可以选择芝麻油。
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