吃盐的好处和坏处,维持神经/清火解毒/凉血滋肾/润肠通便

生活中，有很多朋友觉得吃盐的好处和坏处这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。

在日常生活中，盐是一种常见的调味品，我们做饭离不开它。盐不仅是人们饮食中不可缺少的调味品，也是人体中不可缺少的物质成分。一个人每天需要6-10克盐来维持人体心脏的正常活动，维持正常的渗透压和体内酸碱平衡。放盐不仅能增加菜肴的味道，还能促进胃消化液的分泌和食欲。

 

吃盐的好处

1.维持细胞外液的渗透压，盐对维持渗透压有重要作用，影响水在人体内的运动。

2.参与体内酸碱平衡的调节。

3.氯离子参与体内胃酸的生成。

4.盐还有维持神经和肌肉正常兴奋性的作用。

5.具有清火解毒、凉血滋肾、润肠通便的功效。

 

6.盐具有很强的渗透性，可以缓解疲劳，去腥去臭，保持食物的原味，易于消化。

7.可以促进全身皮肤的新陈代谢，预防和治疗一些皮肤病。

8.夏天喝0.5%的盐水可以预防中暑。

9.对夏季急性肠胃炎、上吐下泻、中暑、出汗、烦渴等患者很有帮助。

10.牙龈出血、咽喉痛、口腔炎症、胃酸缺乏引起的消化不良、惯性便秘的人可以缓解症状。

 

吃太多盐的坏处

适当摄入盐对人体有很多好处。国际标准摄入量是每人每天6克，而我国平均每人每天吃盐约10克至15克，远远超过国际标准约3倍。一旦盐吃多了，会对身体造成很多健康问题，要注意。先说说盐吃多了的坏处。

1.过多的盐会导致胃癌。

2.盐吃多了会导致高血压，高血压会有很多并发症，比如冠心病，大脑供血不足，脑血栓，脑梗塞，甚至中风。

3.盐吃多了会水肿，很明显你的身体水肿加重了。你应该减少盐的摄入量或者及时就医。

4.过多的盐会导致感冒。原理是由于钠盐的渗透，抑制了上皮细胞的防御功能，大大丧失了抗病能力。感冒病毒很容易通过已经失去屏障功能的细胞侵入人体，所以人很容易感冒。

 

5.可引起咽炎、扁桃体炎等上呼吸道炎症。

6.过多的盐会损害心脏。

7.过量的盐会导致白内障。研究发现，如果食物中的盐含量过高，患白内障的可能性就会增加。白内障是指眼睛的晶状体变白，如果不治疗，可能会导致失明。

8.过多的盐会增加血浆胆固醇，导致动脉粥样硬化。

所以要合理吃盐，按照标准每天2-5克，吃蔬菜不要吃太多味道，尤其是老人和婴儿。在给老人做饭时尽量用醋、辣椒等辛辣香料代替盐，减少用盐量。

 

盐的使用

除了调味之外，盐还有多种用途，不仅有医疗用途，还有日常用途。

1.用蒸馏水和精盐配制的生理盐水常用于抢救液体流失和严重失血的危重病人。

2.盐可以治疗食物中毒引起的卡他性胃炎。

3.用盐水漱口可以防止牙龈出血，坚固牙齿，美白皮肤。

4.用一勺盐，放在锅里煎成褐色，用温水送服，把胃里的食物吐出来。

清晨喝一杯盐水，可以治愈心火引起的舌苔糜烂症状。

6.咽喉炎患者要用淡盐水漱口，淡盐水有消炎止痛的作用。

7.蔬菜的叶子上经常会残留一些虫子，洗起来有点麻烦。洗菜前先把菜泡在盐水里，洗起来会很容易。

 

8.各种搪瓷杯泡茶或冲咖啡。时间长了，杯子里会有一层深色的茶锈，用水很难洗掉。用湿布蘸些细盐很容易清洗。

9.运动后用温盐水泡脚和腿，避免酸痛和疲劳。

10.有些水果和蔬菜应该生吃。用淡盐水浸泡20分钟，可以起到消毒杀菌的作用。

11.将炒好的盐用纱布包好，热敷关节，治疗因潮湿、风湿引起的关节炎。

12.早上喝一杯盐水可以治便秘，夏天喝盐水不仅可以解渴，还可以补充体内缺乏的盐分。

13.洗容易褪色的衣服，加点盐防止褪色。

14.馒头里放点盐，馒头软糯可口。

15.有苦涩味的蔬菜，切好后加少量盐，滤汁后再烧，可以减轻苦涩味。

 

原盐的功能和功效

原盐和精盐一样，作用广泛。粗盐能刺激和促进皮脂腺分泌，帮助排出体内老化物质，去除表面的死皮层，从而使皮肤得到更新。粗盐有发汗的作用，能排出体内多余的水分，排除体内废物，有减肥的作用。粗盐也常用于热敷。原理和益处是活血化瘀，加速血液循环。热敷的主要作用是提高局部皮肤温度，放松肌肉，改善局部乃至全身的血液循环。对各种炎症反应有很好的疗效。还能促进肠道蠕动，改善局部营养。

1.炒盐热敷，对风寒湿，与骨关节有关的疼痛，有止痛散寒的作用。

2.对于水肿的肥胖者，用粗盐热敷有助于排除体内多余的水分，达到瘦身的目的。

 

3.盐袋热敷在腰、膝、肩、腹等身体部位，可以起到保健作用。热盐具有很强的隔热性和渗透性，既能把炽热的温度渗透到体内，又能把体内的病气和寒气吸出来。

4.用粗盐热敷祛湿散寒止痛散寒，专门敷脚底，每次泡脚后热敷。这样双重保护一段时间后，祛湿效果明显。

5.炒盐热敷可以缓解颈肩疼痛。

6.痛经的治疗，痛经的女性平躺在床上，腹痛处用一斤粗盐热敷，每天一次。

 

粗盐和精盐的区别

粗盐和精盐没有本质区别，只是使用上有区别。粗盐一般用于工业加工，杂质多，不适合人类食用。精盐加工后适合人类食用。从外观上看，原盐比较大颗粒，形状较大。加工后，细盐具有小的形状和相对小的颗粒。

 

哪些人不适合多吃盐？

1.容易水肿的人，高盐饮食会促进组织水肿，所以会水肿的人要少吃盐。

2.慢性咽炎患者不宜多吃盐。

3.高血压、心脏病、肾功能不好的患者要少吃盐。

4.骨质疏松的人，盐摄入过多会导致钙流失。

5.肾病患者，多吃盐会大大增加肾脏的负担。

6.老人和小孩不宜多吃。

 

吃盐的注意事项

1.不能吃过期的盐。

2.避免长期储存在容器中。碘盐如果长时间暴露在阳光和空气中，很容易挥发。最好放在彩色玻璃瓶中，用后盖紧密封。

3.不要用醋煮，碘与酸性物质结合后会被破坏。

4.少量购买，吃完再买，以防碘升华。