番茄虾球是哪个地方的菜,是山东甜点菜单上的菜肴

健康养生 2023-09-22 20:00:02

生活中很多朋友不懂得番茄虾球是哪个地方的菜，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助所有朋友，具体来看下。

番茄虾球是哪个地方的菜

在业余时间，许多人喜欢自己做饭，尤其是那些新奇美味的菜肴。像番茄虾球这种菜有点奇怪。不知道是怎么做的，哪里来的？番茄虾球是哪个地方的菜？

番茄虾球是哪个地方的菜

西红柿和虾球是山东甜点菜单上的菜肴。就是山东省所在的地方，番茄虾球的做法很有讲究，讲究口味和口感的结合，酸甜开胃，尤其是虾球酥脆爽口，是一道很讨喜的配菜。

番茄虾球的营养

1.首先，虾是一种食物，它富含蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还富含钾、镁、碘、磷、氨茶碱、维生素a等矿物质，虾味绵软易消化，最适合需要调养、身体虚弱的人食用。

2、西红柿中含有大量的维生素A原，在人体内可转化为维生素A，促进骨骼生长，从而预防佝偻病，还可治疗干眼症、夜盲症和一些皮肤病。

番茄虾球的制作方法:

原料:青虾、鸡蛋、魔芋、葱姜、酱油、番茄酱、料酒、盐、糖。

步骤:

1.将青虾的头部和腺体以及外壳去掉，清洗干净备用。

2.把干净的虾放在碗里，放一个蛋清。

3、然后放少许盐入底味，再加入料酒，加入酱油腌制一刻钟。

4.锅烧热，然后放油，放入虾仁，放入油中炸，变红捞出备用。

5.将三勺番茄酱放入碗中，加入适量水稀释。将洋葱和生姜切成片。锅中留少许底油，放入葱姜末，炒香，然后倒入番茄酱，小火加热至微微冒泡。

6.取出虾球，锅里留油，炒洋葱和姜末，然后炒番茄酱。

7.用盐、糖和少许白醋调味，倒入准备好的水淀粉勾芡，翻炒使酱汁均匀浓郁。

8.快速加入炸好的虾球，翻炒均匀，直到虾球上沾满番茄酱。

不同地方的人自然口味不同。对于这道番茄虾球，还是适合喜欢糖醋口味的人。第一次试做，可能达不到预期的味道。可以多练习几次。