全麦吐司成分是多少才会真正全麦面包，全麦面粉64%之上(5个标准分辨真伪)

健康养生 2024-08-31 13:12:01

最近全麦吐司成分是多少才会真正全麦面包这个问题很火，不同的人一定有不同的问题，比如许多人都会遇到的，今天小编就来为大家解答，快来看看吧。

全麦面包含量多少才真正全麦？全麦粉含量64%之上才是真正全麦食品。因此大家买到的不一定是真正的全麦面包哦，市面上很大一部分全是假全麦面包，大家要会看成分表，第一位如果全麦粉，且含量不少于64%，热量和脂肪要越小越好......

全麦面包含量多少才真正全麦：64%之上

国外全谷物联合会强制要求：全麦食品的全麦粉含量务必占64%之上，才是真正全麦食品。全麦面包也一样，必须达到这个标准才行。

如何区分真伪全麦面包

1、成分表中第一位是全麦粉

有些甚至成分表中压根就没有全麦粉，仅有麦子麦麸，那样做出来是很像全麦面包，而且口感很好，但它的热量可并不低。

2、别的成份越少越好

真正的全麦面包仅有全麦粉水盐酵母；又或者加了一些干果等。像加了白糖、黄油、香料、奶油的，都是假的，热量巨高。

3、看膳食纤维、脂肪、热量

一般膳食纤维含量大于等于6克便是高膳食纤维了，随后热量略低1000千焦下列、脂肪要小于等于3克，这种全麦面包吃完才能减肥。

4、保存期越少越好

保存期越少的越好，表明没有添加防腐剂，这类面包吃完才安全放心。

5、有无代糖

常见的代糖：山梨糖醇、赤藓糖醇、三氯蔗糖等，加上代糖的全麦面包热量较低，甚至没有热量，不升糖。有些面包不但加上白糖，也有果糖、葡萄糖、果干糖桨等，这种的要避免。

汇总：挑选全麦面包的关键就是看成分表，如果买到假的全麦面包，那样并没减肥的作用，还越吃越胖。