佛头果是什么水果，又叫释迦/番荔枝(外形像佛头口感似冰淇淋)

健康养生 2024-09-01 08:12:02

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佛头果是什么水果？是番荔枝，台湾的著名水果，由于外型看起来像释迦牟尼佛的头，因而被称作佛头果，这是一种热带水果，价钱比较高，有蛮多朋友还没有吃过，它的口感细密细致，像冰激凌一样，果实甜甜软软的，营养也十分丰富。

佛头果是什么水果：番荔枝

1.番荔枝由于外型看起来像释迦牟尼佛的头，因而有被称作佛头果、释迦果，也有赖球果、林檎等叫法，表层均匀凸起又和荔技表面有些像，是一种比较奇特的水果，大家可以通过照片来了解它，在国内的浙江、福建、广东、海南、云南等地都有种植。

2.佛头果的果肉是奶黄色、乳白色的，看起来像冰激凌一样质地，果实是有十几个小瓣瓣组成的，每一瓣里边有一颗黑色籽，这一籽不能吃，果肉的味道香甜，可是水份不是很多，口味就是像冰激凌一样，顺滑细密。不但口感好，它营养也是蛮丰富的。

佛头果的营养成分及作用

富含蛋白质、脂肪、糖原、蛋白质、维他命C、钙磷铁等营养物质，达到人体所需。长期吃能够排毒养颜、抗衰老，适合女性。也有益智健脑、补充体力、增强免疫力、促进消化、防碍防癌的作用，适当吃一些还有助于调节血压。

怎么挑选完善好吃的佛头果

1.看样子，表面要端正、颗粒饱满的就是很好的，鱼鳞要大而平整。

2.选绿色稍微有一点黄边的，果子轻轻捏起来稍微有点软便是熟透了。

3.想要买回家可以在放几天的，挑选绿色，没有黄边边，表面捏起来较为坚硬的。

4.自然成熟的释迦果表层越黑口味越好。留意没熟的佛头果不能冷冻，冷冻以后就不易自熟透。