鸡汤放什么原材料熬汤好吃，五种组合新鲜的还有营养成分

健康养生 2024-09-07 19:36:02

大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如鸡汤放什么原材料熬汤好吃,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。

鸡汤的营养价值高，很补身体，但是自己在家时候，不清楚鸡汤放什么材料熬汤好吃，较为推荐的是是生姜、枸杞、大枣、菌类这种，除腥提鲜还能能大幅增鲜。确实不会的就放姜片、小葱盐，清炖鸡汤原生态也很好喝。留意食盐一定要最后放，不要放太早了。

鸡汤放什么材料熬汤好吃

1、姜片、小葱、麻椒、茯苓、食盐。能使鸡汤营养美味，还能促消化；

2、平菇或茶树菇、冬菇、春笋等，让鸡汤的香味更为美味；

3、苞米、山药、土豆、红萝卜、栗子，这种蔬菜炖鸡汤，可以吸收掉油脂，让鸡汤没那么油腻，而且营养搭配营养均衡。

4、桂圆、大枣、枸杞、当归和党参，不同的药材有不同的滋补作用，用于组合炖鸡汤，是很好的药膳。

5、栗子、山药、肉苁蓉、姜片等，各种材料有清补壮阳的作用。

需要补血补气加上什么材料

肺气虚：加黄芩、党参、白术，滋补肺气

脾气虚：增加枣、党参、白术、黄芩

心气虚：远志、黄芩、甘草、党参

肾气虚：加山萸肉、山参、黄精、桑寄生、菟丝子等

心血虚：川芎、莲籽、柏子仁、熟地

肝血虚：用川芎、熟地、白芍、川芎

气血亏虚：加点山参、白术、黄芩、川芎、白芍。

炖鸡汤的注意事项

1、炖鸡汤要用土鸡或者三黄鸡，那样鸡汤味儿会更香一些。在炖鸡汤以前，鸡肉一定要凉水入锅绰水。

2、炖鸡汤的时候不能放米酒、葱，如果你想放进第二天得话，鸡汤会容易发酸。

3、鸡肉的蛋白质含量过高，肝炎、肾炎得人不能吃，会引起肾脏压力。

4、鸡汤是高嘌呤的食物，痛风、高尿酸病人不能喝，也有高血脂等心血管病得人，不要喝鸡汤，不能吃鸡皮，里面含有的脂肪太多。

榴莲壳煲鸡汤的做法作用

1.吃完榴莲，外壳不必丢失，使用把榴莲壳上白色的囊切下来，切成小块，这一囊有独特的香气，用它炖鸡汤绝了

2.把备好鸡肉、猪肉，放入锅里焯一下水，水开以后把肉取出来洗干净；

3.鸡肉、猪肉解决好以后，放入石锅中，然后放入榴莲的囊，丢几块姜片、几个大枣，随后盖上盖......