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2024-02-09 21:12:02
华娟是早餐桌上的乘客。不仅好吃,而且外形非常漂亮,造型独特。吃起来比馒头还软,看起来特别开胃,但是很多人不知道花卷怎么做。让我们和边肖最简单花卷的6种拧法一起了解一下吧。
1.形状像扇子的
把面团切成大小相同的扇形,然后叠在一起,用筷子从中间压,注意不要把面团弄断,然后站起来滚下去,再用筷子从中间压滚好的面团。
2.形状像蝴蝶
先把面团揉好,然后擀成面团,再切成大小相同的梯形,叠在一起后直接用剪子从中间压。这种花卷看起来像一只飞舞的蝴蝶,既能增进食欲,又有一定的观赏价值。
3.形状像扭曲的
先把面团擀开,然后切成等份,拿起切好的面团,用手拉伸。注意不要把中间弄断,然后往两边扭。制成的花卷看起来像麻花,外形美观,操作简单。
4.形状像花蛋糕
把面团分成扇形,然后立起来,用筷子从中间压,然后把散开的面团同方向拧在一起,最后用大拇指从上往下往中间压,这样做出来的花卷看起来就像花饼一样漂亮。
5.形状像油条
把两个面片放在一起,注意有明显的层次,然后用大拇指捏住面片,双手同时向相反方向拧两圈,然后稍微拉伸。对于初学者来说,这是一个相对容易的转折。
6.形状像灯笼的
面团擀好后,切成大小相同的长方形,然后叠在一起,再用筷子从中间压,注意不要弄断。用手将面团拉伸后,将筷子放在中间,将面团对折,最后用筷子擀两下。
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