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花甲是一种营养价值高、味道鲜美的海鲜。吃花甲有滋阴明目、降胆固醇、化痰的功效,很多朋友都喜欢。但是花甲里面有很多沙子,谁洗不干净都不放心。所以花甲怎么洗最快最干净?下面给大家介绍一下。
花甲怎么洗最快最干净
1.料酒和盐
用少许料酒和盐洗净,去除表层泥土,杀菌。然后将花钉放入铁质容器中,加入适量的水,再将另一个同样大小的容器倒扣在装有花钉的容器上,开始用手上下晃动。使劲敲,这样花就晕了,沙子就吐出来了。重复5次就基本干净了。最后,把自来水清洗干净就行了。
2.向水中加入盐和芝麻油
在水中放些盐,然后滴几滴香油,再把花钉放进去静置1小时,然后反复搅拌,最后用清水冲洗干净。这是因为盐的味道和香油的香味会让花钉打开,再搅拌一下就会合上,这样一开一合里面的沙子就吐出来了。
第三步:加热并冲洗
用少量料酒和盐洗净,去除表层泥土,杀菌。然后将花壳倒入热水壶中煮熟。这时候会把花壳一个个打开,用筷子往下翻,直到把花壳全部打开。将锅连同花壳一起放入自来水中清洗,然后在自来水下用手将花壳的内壳和肉逐一冲洗干净。
将洗好的花指甲放入冰箱
先把花甲洗干净,然后放入筛子中,放入冰箱冷藏1个小时,这样花甲就不会死,还能把沙子和泥巴都吐出来。
向水中加入醋
清水加半碗醋,然后浸泡花甲2小时左右,这样花甲里面的沙子基本会被吐出来。
看了上面的介绍,相信你已经对花甲怎么洗最快最干净有了自己的认识。希望你今天分享的内容能帮到你。祝你生活幸福,身体健康。
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