香椿哪些人不能吃,患有慢性病的人/阴虚体质的人

健康养生 2023-08-19 12:45:02

生活中有许多朋友问小编香椿哪些人不能吃，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。

香椿哪些人不能吃

香椿含有维生素E、性激素和一定量的印楝素。同时还含有多种微量元素，如磷、胡萝卜素、铁等。且每公斤香椿芽含亚硝酸盐30毫克以上，老叶每公斤含亚硝酸盐53.9毫克。所以，香椿哪些人不能吃？接下来我就为大家解答一下这个问题。

香椿哪些人不能吃

1.患有慢性病的人

香椿为发制品，多食易诱发慢性病复发；慢性病患者应少吃或不吃。同时艾灸主管禁忌；香椿因虚寒痢疾不宜食用；而且香椿性平性寒，适合虚寒痢疾的人取暖；吃香椿会加重病情。而且野菜会引起日光性植物皮炎，所以食用后要避免阳光照射；然后吃荠菜、马兰、香椿等野菜过敏因人而异；那么过敏体质或者抵抗力差的人应该尽量避免食用。

2.阴虚体质的人

阴虚的人吃香椿后，容易加重肝火；尤其是糖尿病人，属于阴虚热盛，对病情的恢复是不利的。而且有眼疾的人也要少吃香椿；否则会对眼疾的治疗产生不利影响。另外，服用维生素K的人不宜吃香椿；因为香椿中所含的维生素C和维生素K是相互抵消的；即使维生素K的治疗作用降低了，香椿的营养价值也降低了。

知识拓展:香椿的功效

1、延缓衰老

香椿含有维生素E和性激素类物质，具有抗衰老和壮阳滋阴的作用。同时，香椿中含有印楝素，挥发性气味能穿透蛔虫表皮，使蛔虫无法附着肠壁而排出体外。

2、健脾开胃

香椿是著名的时令产品，含有川楝素等挥发性芳香有机化合物，能健脾开胃。同时，香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等。，有助于增强机体免疫功能，有润滑皮肤的作用；是保健美容的好食品。

3.清热解毒

香椿具有清热、利湿、解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。同时，香椿芽含有抑制多种致病菌的成分，有助于抗肿瘤、降血脂、降血糖的成分，以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。

以上就是香椿哪些人不能吃的介绍。希望以上内容对你有帮助。

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