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2024-02-09 08:24:01
娇子大家一定很熟悉。饺子不仅是过年过节必吃的食物,而且当我们懒的不想做饭的时候,我们也可以做一些饺子。但是对于一个新手厨师来说,掌握煮饺子的时间可能有点困难。所以饺子煮多久才熟,就由生活来教你做饺子时如何把握时间吧。
对于刚包好的饺子煮多久才熟,5分钟左右就能把饺子煮好。而冷冻的饺子,在没有解冻的情况下,一般需要10分钟才能完全煮熟。饺子熟不熟,可以看饺子皮是否鼓包,一般要看包饺子时皮的厚度。厚厚的,像冷冻饺子烹饪。如果皮薄,水开了,饺子就能浮起来。
因为水开的时候,恐怕饺子馅还没熟,饺子皮放在开水里煮久了会糊,所以要往锅里放凉水。饺子下锅的时候,可以在锅里放一点盐,和饺子一起煮,可以防止饺子粘在一起。饺子第一次烧开后,可以看到饺子会浮在水面上。然后加入一点冷水,等待第二次沸腾。这时候饺子肯定熟了。为了让速冻饺子吃起来和新鲜的一样,我们可以把饺子放在清水中浸泡一两分钟,让饺子吸收水分,这样就不会煮了。
有的朋友去包饺子,会发现饺子有时候会粘锅,有时候煮的时候饺子皮会破。其实我们可以在水开的时候把饺子放在锅里,这样饺子就不会粘在一起,也不会粘锅。速冻饺子要用温水煮,一个一个放进去。原理是随着水温慢慢升高,饺子馅和皮慢慢融化,不会粘在一起。不管是煮的还是冻的,水里少不了放盐。
所以饺子煮多久才熟,我们只需要把鲜饺子煮5分钟,速冻饺子煮10分钟。第一次烧开后我们需要加一些冷水,第二次烧开时饺子肯定就熟了。另外,上饺子的时候一定要记得放一点盐,可以防止饺子粘锅破皮,也可以让饺子皮更好吃。
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